Alimentos e seu valor terapêutico – Parte IV (H a N)

Alimentos e seu valor terapêutico – Parte IV
Por Rosangela Vecchi Bittar
Título de Especialista em Terapia Floral pela Universidade Federal de Pernambuco – Pesquisadora - Mestre em Reiki – Magnified Healing – Aromaterapeuta – Cromoterapeuta – Apometria Quântica – Bioeletrografia.
CRT 42435

Neste artigo estamos prosseguindo com informações as qualidades terapêuticas dos alimentos para que você possa usufruir na prática com boas escolhas alimentares.

Hortelã: indicada para calores da menopausa, dissipa calor, agitação, fermentação digestiva, gases, problemas respiratórios.

Inhame: é um limpador do sangue, excelente para os casos de anemia, desintoxicante. Atua como repelente para malária e dengue. Favorece a produção de leite materno. Contém hormônios que imitam ao humano indicado para a menopausa e crianças em crescimento.

Limão: tem propriedades anti-infecciosa, para as infecções urinárias, circulação sanguínea Indicado para os casos de gripe, resfriados de repetição e problemas circulatórios usar sob forma de suco com a casca.

Maçã: fruta calmante, na medicina chinesa beneficia todos os cinco elementos que configuram respectivamente órgão e meridianos correspondentes. É antitóxica, ótima para esteja convalescendo ou fazendo dietas, devido ao alto índice de quercetina aumenta a capacidade pulmonar. Deve compor os sucos verdes em dietas, desintoxicação e revitalização.

Macarrão: pode fazer parte das dietas de emagrecimento, preferencialmente integral e em receitas que incorporem hortaliças e ao dente.

Mamão: é digestivo, laxativo, diurético. Ajuda a prevenir câncer principalmente do aparelho digestivo geralmente resultado de constipação intestinal crônica. Amolece as carnes duras devido a enzima papaína que auxilia na digestão de proteínas.

Manga: a manga diminui a sensação de fome, dissipa a sede e umedece as mucosas. Indicada para as queixas de mucosas secas (narinas, boca, pele, vagina).

Marisco: indicado para quem tem angina no peito, nó na garganta, pessoas muito vermelhas que transpiram muito ansiosas e impacientes.

Mel: é adoçante, tranqüilizante, laxativo, fluidificante de secreções respiratórias, bom para gripe, bronquite e sinusite.

Melancia; refrescante, acalma a sede umedece mucosa, diminui irritação e impaciência. A parte branca da casca usada como chá é diurética. Não é indicada para diabético e pessoas que querem perder a barriga.

Melão: é diurético, refrescante, calmante, ajuda a umedecer as mucosas secas.

Milho verde cozido: alimento energético, tonificante, indicado para mulheres que amamentam. Precisa ser bem mastigado ou batido para facilitar sua digestão que é difícil já que geralmente não é bem absorvido e sai inteiro nas fezes.

Morango: diminui a sensação de sede e agitação, indicado para problemas reumáticos e gota. É levemente diurético.

Nabo: é diurético, indicado para edemas, dores articulares, bronquites e hemorróidas.

Nozes: tonifica o sangue, aumenta a energia, combate hematomas, segundo na Medicina Chinês atua nas funções cerebrais se olharmos sua forma é similar ao do cérebro. Tonifica os rins, dá vitalidade e energia sexual. Lubrifica o intestino, melhora dores lombares.

Rosangela Vecchi Bittar
Coordenadora das Práticas Integrativas e Complementares da
Associação Brasileira de Alzheimer ABRAz – Regional Pernambuco
Terapeuta Floral Voluntária da Oncologia do Hospital das Clínicas da UFPE
Cursos e Palestras - Atendimento em Recife - PE
E-mail rosangela.bittar@globo.com Contato: (81)8843-0584 e 8130-5882

Alimentos e seu valor terapêutico – Parte III (D a G)

por Rosangela Vecchi Bittar
Título de Especialista em Terapia Floral pela Universidade Federal de Pernambuco – Pesquisadora - Mestre em Reiki – Magnified Healing – Aromaterapeuta – Cromoterapeuta – Apometria Quântica – Bioeletrografia.
CRT 42435

Neste artigo estamos prosseguindo com informações as qualidades terapêuticas dos alimentos para que você possa usufruir na prática com boas escolhas alimentares.

Damasco: é umectante das mucosas, reduz o calor na região do estômago; excelente para prisão de ventre. É rico em selênio indicado para prevenir e tratar pessoas com câncer.

Ervilha verde: regula, harmoniza indicado para pessoas de todas as idades. Auxilia no emagrecimento, ajuda a baixar o índice de açúcar no sangue.

Feijão cozido (caldo): nutritivo, indicado para aqueles que sentem deficiência de energia, estados anêmicos. Para emagrecimento pode ser comido sem restrições com hortaliças e sem adicionar elementos que engordem o alimento. Gera gases principalmente se misturado com carnes, frituras. O interessante é colocar uma colher de sopa de vinagre de maça após o cozimento para não produzir gases. O feijão baixa a glicose do sangue.

Feijão azuqui: melhora a energia e a imunidade, dá força ao cabelo. É desintoxicaste tem alto teor de vitamina B3 (niacina) , Auxilia nos problemas de depressão, circulação e problemas cardíacos.

Figo: ajuda as mamães que estão amamentando; é indicado para pessoas que tenham problemas respiratórios: bronquite e propensão a infecções respiratórias. Uma curiosidade é que era usado antigamente (inicio da era Cristã) como adoçante para isto fervia-se até fazer uma calda coava-se e adicionava ao que desejasse adoçar.

Frango: tem menos toxinas que a carne vermelha e o camarão portanto, de melhor digestão. Preferir o frango orgânico ou de capoeira. Os chineses dizem que a canja ou caldo de galinha cura vários males (por exemplo: resfriados e também facilita a lactação para quem está amamentando etc).

Gengibre: propicia aumenta da energia e disposição física em geral. Indicado para os casos de traumas físicos e hematomas, artrites, remove secreções respiratórias; é bom par o intestino, tonifica a energia sexual.

Gergelim: melhora a disposição física fortalece a musculatura; indicado para dores lombares e sensação de frio, complemento alimentar para vegetarianos.

Germe de trigo: antioxidante, portanto, previne envelhecimento. Indicado para depressão.

Ginseng: bom para fadiga física e mental, fortalece a energia sexual. É contra-indicado para pessoas agitadas e que sintam muito calor como no caso de menopausa.
Guaraná: bom para fadiga física e mental, no entanto, é contra-indicado para pessoas cardíacas principalmente com taquicardia e pessoas agitadas.

Rosangela Vecchi Bittar
Coordenadora das Práticas Integrativas e Complementares da
Associação Brasileira de Alzheimer ABRAz– Regional Pernambuco
Terapeuta Floral Voluntária da Oncologia do Hospital das Clínicas da UFPE
Cursos e Palestras - Atendimento em Recife - PE
E-mail rosangela.bittar@globo.com Contato: (81)8843-0584 e 8130-5882

Talassoterapia

Matéria do Caderno de Saúde d dia 18.02.2011, do Jornal Folha de Pernambuco.
por Rosangela Vecchi Bittar
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http://www.folhape.com.br/index.php/edicao-de-hoje/621721-talassoterapia-banho-de-mar-pode-tratar-varias-doencas

A Talassoterapia

O Termo talassoterapia é um termo formado a partir de duas palavras gregas: Thalassa que significa mar e Therapéia tratamento. Na antiga Grécia já se utilizava os benefícios da água salgada para fins terapêuticos. A água salgada possui grande número de oligoelementos, iodo e aminoácidos.

Compreende os benefícios que se pode obter do hábito do banho de mar tomado na praia, sobretudo compreende aplicações terapêuticas feitas no mar considerando três fatores que estão presentes quando o indivíduo se expõe a ação terapêutica natural do meio marinho: o ar ambiente, as radiações solares e a água salgada com objetivo de prevenir e tratar doenças.

A ação da água salgada é exercida pela própria pressão da água. A sessão pode ocorrer tanto na praia como na piscina com água salgada, seguindo-se de estado de descontração muscular e articular assim como a estimulação da circulação dos vasos sanguíneos periféricos. Age sobre o metabolismo orgânico, facilita a assimilação de alimentos como a desassimilação age desintoxicando. Tem efeito tônico, estimulante, reconstituinte e relaxante. O contato com o banho frio, o poder terapêutico da água salgada penetra através da pele seguindo como resultado uma maior oxigenação sobre o conjunto do organismo. Os elementos minerais contidos na água salgada vão se infiltrar através do tecido cutâneo realizando remineralização do organismo.

Indicação: doenças do sistema osteo-articular (as várias doenças reumáticas) aliviando as dores, trata doenças do sistema nervoso, as seqüelas de traumatismos por acidentes, estresse, depressão, celulite, tabagismo.

Contra-indicação: para doenças renais, hepáticas, hipertensos crônicos, aqueles que sofrem de hipertireoidismo, flebite e tuberculosos.

Conduta no tratamento:
Para quem não estiver adaptada ao clima marinho, sobretudo se estiver convalescendo, ou criança ou pessoa idosa deve-se primeiramente fazer a adaptação ao ambiente. Primeiramente:
Fase de adaptação: Primeiros dois dias, exposição as radiações solares e ao ambiente por pouco tempo quinze minutos que deverá ser entre 6:00 e 9:00hs, fazendo uso de protetor solar. (caso a pessoa não esteja acostumada ao ambiente marinho).
Terceiro dia: Os primeiros banhos deverão ser feitos as primeiras horas da manhã com curta duração quatro a cinco minutos podendo chegar a vinte minutos.

Durante o banho é necessário que a pessoa tratada faça alguns movimentos para aquecimento do corpo todo, depois entre na água mergulhando o corpo todo com bastante cuidado. Dentro da água do mar, deve fazer movimentos lentos ou nadar que favorece a tonificação muscular e cardíaca. Ao sair secar se ao sol fazendo exercícios respiratórios.

É um tratamento sem custo que pode ser feito aproveitando nosso extenso litoral. No entanto no Mundo (França, Portugal, Espanha, Tunísia etc) e no Brasil sofisticaram esta técnica simples trazendo para dentro das clínicas estéticas, spas e Hotéis sofisticados com o acréscimo de produtos cosméticos e agregando outras práticas complementares a saúde como diversos tipos de massagem (shiatsu, do-in, massagem ayurvédica, drenagem linfática etc.), o uso dos óleos essênciais (aromaterapia), ioga, cremes a base de algas marinhas e argila atribuindo também a esta forma mais sofisticada e cara o nome de Talassoterapia.

Rosangela Vecchi Bittar Terapeuta Complementar
Especialista em Terapia Floral pela UFPE
Pesquisadora - Reiki Master – Aromaterapeuta
Coordenadora de Práticas Integrativas e Complementares da ABRAz Pe
Terapeuta Floral Voluntária da Oncologia do Hospital das Clínicas da UFPE
Email: rosangela.bittar@globo.com

Alimentos e seu valor terapêutico – Parte II (B e C)

por Rosangela Vecchi Bittar
Título de Especialista em Terapia Floral pela Universidade Federal de Pernambuco – Pesquisadora - Mestre em Reiki – Magnified Healing – Aromaterapeuta – Cromoterapeuta – Apometria Quântica – Bioeletrografia.
CRT 42435

Neste artigo estamos prosseguindo com informações as qualidades terapêuticas dos alimentos para que você possa usufruir na práticas com boas escolhas alimentares.

Banana: tonifica o sangue, aumenta a energia, lubrifica os intestinos e neutraliza toxinas; acalma a sede. Indicada para pessoas hipertensas, também a aqueles com episódios de câimbras, atletas e pessoas que querem aumentar o peso corporal.

Batata barôa ou mandioquinha: levemente laxativa, diurética, depurativa detem grande quantidade de vitamina A.

Broto de alfafa: é diurético, refrescante, calmante, remineralizante, anti-hipertensivo excelente para idosos.

Broto de feijão: levemente diurético, mobiliza líquidos estagnados e gases dos intestinos; excelente para idosos.

Camarão cozido: bom para anemias, contribui para o aumento dos índices de colesterol e ácido úrico.

Cana-de-açúcar: diminui a sensação de calor e secura das mucosas. Indicada para tosses secas, prisão de ventre. Contra-indicada nos caos de diarréia, obesidade e pessoas preguiçosas ou letárgicas.

Canela: indicada para a sensação de frio, gripe, impotência e frigidez, doenças reumáticas, hematomas por trauma, atraso menstrual. É abortivo.

Caqui: acalma tosse, febre, sensação de calor. Indicado para quadros de agitação, nervosismo, calor e alcoolismo.

Castanhas: ricas em selênio e vitamina E, tonificam o sangue e aumentam a energia. Indicadas para estados de fraqueza, dores articulares, friagem nos pés. Aumenta libido.

Cebola: indicada nos casos de gripe pois fluidifica o muco respiratório também boa nos casos de dores articulares que pioram com friagem. É antidepresiva e anti-inflatória. Melhor tomar seu sumo devido a insolubilidade de suas fibras.

Cenoura: indicada para fumantes, nos casos de TPM, displasia mamária,alimento importante para o cérebro, elimina estagnações alimentares no tubo digestivo. Fonte de betacaroteno.

Cereja: laxativa, diurética, alimento anti-oxidante e anti-tumoral.

Champignon: alimento remineralizante, indicado para dores articulares. Segundo estudo do Dr.Emoto é um dos alimentos com maior valor nutricional para nossas células.

Chicória: acalma a sensação de sede e calor, é calmante,indicada para aqueles com digestão lenta, constipação pois facilita na formação do bolo fecal. Estimula secreção do leite materno.

Chuchu: indicado para sensação de calor e sede, para doenças reumáticas e digestão lenta. Levemente diurético.

Couve: indicada para gastrites e úlceras, usar neste caso sob a forma de suco batido no liquidificador; favorece o trânsito intestinal. Não é indicada aos casos de carência de iodo.

Couve-flor: umedece as mucosas; levemente diurética; gera gases intestinais.

Rosangela Vecchi Bittar
Coordenadora das Práticas Integrativas e Complementares da
Associação Brasileira de Alzheimer ABRAz– Regional Pernambuco
Terapeuta Floral Voluntária da Oncologia do Hospital das Clínicas da UFPE
Cursos e Palestras - Atendimento em Recife - PE
E-mail rosangela.bittar@globo.com Contato: (81)8843-0584 e 8130-5882

Alimentos e seu valor terapêutico – Parte I

Por RosangelaVecchi Bittar CRT 42435

Os alimentos podem ajudar ou prejudicar a saúde tudo depende da escolha
por este ou aquele alimento. Podemos cuidar da saúde através da ingestão
daqueles que mais se adequar as suas necessidades.
Abaixo temos alguns destes alimentos e suas qualidades!

Abacaxi: levemente diurético e laxativo. Fluidifica secreções respiratórias, muco, catarros, indicada para fumantes. Sua enzima bromelina é indicada para queimar gorduras, sua acidez pode ser prejudicial em casos de gastrite, úlceras e aftas.

Abóbora: levemente diurético laxativo e desintoxicante. Indicada para edemas e problemas nas articulações, artrites.

Abobrinha: levemente laxativa e diurética quando ingerida com casca.

Acelga; rica e em ferro, indicada para os casos de anemia, auxilia regularizar o intestinos.

Açúcar: calórico, favorece a formação de muco e inchaços, eleva o triglicérides,
rouba vitalidade e libido além de dar preguiça.

Aipo: rico em minerais, tonificante e diurético.

Agrião: sacia a sede e a sensação de boca seca. Excelente nos casos de gripe que causam calor e secura das mucosas. Rico em iodo, indicado para pessoas do tipo sanguíneo O como auxiliar no tratamento de emagrecimento.

Alcachofra; é mineralizante, diurético, indicado para pessoas portadoras de doença reumática. Coadjuvante a tratamento de emagrecimento, auxilia a digestão.

Alface: refrescante, calmante. O chá de suas folhas é indicado para insônia, principalmente as crespas. Devido ao seu alto teor de lítio não devem ser usada para emagrecer, pois diminui o metabolismo e a queima de calorias.

Alga marinha: rica em minerais e aminoácidos ativa as funções endócrinas. São indicadas nos casos de prisão de ventre, anemias, prevenção da osteoporose. Tratamento de obesidade, pois, ativa o funcionamento da tireóide. Rica em iodo.

Alho: bom para a rouquidão, gripes; mobiliza muco estagnado, induz a sudorese, diminui febre, diurético e vermífugo. Seu óleo baixa a pressão arterial e previne a arteriosclerose.

Alho-poró: mineralizante, diurético, laxativo, vermífugo. Previne infartos, arteriosclerose.

Ameixa fresca: diurética, refrescante, laxativa.

Amendoim: é um alimento calórico que tonifica os rins e indicada para aquele que consome pouca proteína anima. Auxilia a baixar o açúcar do sangue.

Amêndoa: complemento alimentar para pessoas vegetarianas. Tonifica o sangue.

Arroz integral cozido: rico em vitamina B, excelente para limpeza orgânica. É alimento harmonizante indicado para períodos de convalescença.

Aspargo: Sedativo para tosse; é levemente diurético, laxativo. Bom para regimes para emagrecimento.

Aveia: auxiliar nos casos de prisão de ventre; diminui colesterol, é refrescante e devido à concentração de cromo diminui a vontade de comer doce.


Terapeuta Especialista pela Universidade Federal de Pernambuco
Pesquisadora com Terapia Floral - Mestre em Reiki
Aromaterapeuta - Cromoterapeuta
Coordenadora das Práticas Integrativas e Complementares da
Associação Brasileira de Alzheimer ABRAz– Regional Pernambuco
Terapeuta Floral Voluntária da Oncologia do Hospital das Clínicas da UFPE
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E-mail rosangela.bittar@globo.com Contato: (81)8130-5882